Dark Madagascar 64 %

SKU: H0510015

Carma è un azienda dove la qualità del latte svizzero e i rigidi standard elevati di coltivazione di barbabietole da zucchero incontrano il miglior cacao selezionato creando una linea unica di cioccolati di altissima qualità.

Il Dark Madagascar 64 % è un cioccolato fondente monorigine con un profumo intenso, con note aromatiche di frutti rossi, anacardi, pepe e cannella, accompagnate da una gradevole acidità. Dolce e rotondo, grande persistenza; adatto a qualsiasi lavorazione dalle praline fino all’aromatizzazione di mousse, ganache, gelati.

I nostri corsi sono tenuti da professionisti qualificati per condividere conoscenze e competenze con passione e disponibilità.