Speedy Mandorla

SKU: B0220128

Un preparato completo in polvere studiato per realizzare un gelato alla mandorla dal gusto autentico e dalla struttura cremosa, in modo semplice e rapido.
Pensato per i professionisti della gelateria, consente di ottimizzare tempi e processi: è sufficiente aggiungere acqua (o latte, a seconda della ricetta) per ottenere una miscela pronta alla mantecazione, senza necessità di bilanciamenti complessi.
Il profilo aromatico è pieno e avvolgente, con note tipiche della mandorla ben definite e persistenti. La texture risulta liscia e stabile, ideale per garantire una vetrina sempre performante.
Una soluzione pratica e affidabile per chi desidera un prodotto di qualità costante, riducendo tempi operativi e margine di errore. Buste da 1,25 kg.

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