Scorza Lime

SKU: E21102252

Ponthier seleziona i suoi lime in Spagna, una regione che gode di condizioni climatiche ideali per la coltivazione degli agrumi. Grazie all’intenso sole e al terreno fertile, i lime sviluppano una buccia sottile e altamente aromatica, ricca di oli essenziali naturali.

La scorza viene estratta con cura, macinata finemente e poi surgelata rapidamente per preservarne tutta l’intensità aromatica, la freschezza e il bellissimo colore verde. Il taglio regolare permette una perfetta distribuzione nelle preparazioni, garantendo al contempo un dosaggio preciso.

Naturali, senza zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti, queste scorze di lime sono un ingrediente versatile, ideale per la pasticceria, i gelati, le salse o la cucina fusion. Una soluzione professionale di alta qualità, pronta all’uso, per esaltare tutta la vivacità di questo agrume. Vaschetta da 500 g.

I nostri corsi sono tenuti da professionisti qualificati per condividere conoscenze e competenze con passione e disponibilità.