Marzo: creatività e nuove ispirazioni in laboratorio
Marzo segna l’arrivo della primavera e porta con sé nuove idee e sapori da sperimentare in laboratorio. È il momento perfetto per rinnovare le proposte, lasciarsi ispirare dalla stagione e lavorare con ingredienti e strumenti pensati per valorizzare ogni creazione. Tra gelateria, pasticceria, ristorazione e beverage, ecco alcune proposte da non perdere.
Comprital – gusto e praticità per la gelateria
La stagione del gelato si apre con le proposte firmate Comprital, pensate per offrire ai professionisti ingredienti versatili e di qualità. Tra le novità troviamo Speedy Classic Caramello al Burro Salato e Choco Coffee, preparati in polvere pronti all’uso da diluire in acqua o latte. La formulazione bilanciata consente di ottenere diverse preparazioni – dal gelato mantecato al soft serve, fino a frappè e creme fredde – con una lavorazione semplice e risultati costanti. A completare l’offerta arrivano anche le Monelle Dubai, creme per variegare ispirate ai sapori del Medio Oriente.
Modecor – decorazioni di primavera
Con l’arrivo della primavera, Modecor propone una selezione di decorazioni pensate per dare un tocco fresco e creativo a torte e dessert. Fiori, soggetti a tema e dettagli colorati per valorizzare le creazioni di pasticceria e renderle ancora più scenografiche, perfette per la stagione e per le occasioni da celebrare nei mesi primaverili.
Domogel – termoscatole Spring
Tra le novità firmate Domogel arrivano le termoscatole Spring, soluzioni pratiche e funzionali pensate per il trasporto e la conservazione dei prodotti. Progettate per garantire resistenza e affidabilità, si affiancano alle tradizionali termoscatole Tropic, aggiungendo una modalità di utilizzo basata sui cc anziché sui grammi e offrendo così ai gelatieri un’ulteriore opportunità di scelta nell’utilizzo quotidiano.
Ponthier – la qualità della frutta
La frutta è protagonista della stagione primaverile e la gamma Ponthier offre soluzioni di alta qualità per gelateria, pasticceria, ristorazione e mixology. In assortimento sono disponibili polpe, macinati e composte di frutta, all natural, realizzati con materie prime selezionate e lavorate con grande attenzione per preservarne gusto, stabilità e caratteristiche originali.
Seng – linea Tanto Tanto ready to drink
Il mondo del beverage continua a evolversi e tra le novità arriva la linea Tanto Tanto di Seng. Pratici prodotti ready to drink che includono sia le boba sia il tè fruttato già miscelato e dosato, pensati per preparare in modo semplice e veloce bubble tea colorati, freschi e personalizzabili.
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