Minetti 1980 e Irca: una conviviale sotto le stelle

Il 12 maggio, nella magica cornice del Convento dei Neveri di Bariano (BG), abbiamo vissuto un incontro che ha saputo superare la dimensione dell’evento per diventare esperienza: un intreccio di idee, emozioni e prospettive. Una serata firmata Minetti 1980, resa possibile grazie alla collaborazione con professionisti e realtà che condividono la nostra stessa visione.

Abbiamo aperto le danze raccontandoci, perché oggi più che mai sentiamo l’urgenza di esprimere un’identità in evoluzione. Abbiamo parlato di rebranding, di relazioni e della nostra nuova sede a Osio Sotto: un luogo concepito come fucina di operatività, visione e progettualità.

A seguire, IRCA ha illustrato prodotti e traguardi, attraverso un approfondimento tecnico che ha tracciato direzioni per il futuro.

La seconda parte della serata ha lasciato spazio alla scoperta.

Cinque corner tematici, curati nei minimi dettagli, hanno guidato gli ospiti in un viaggio multisensoriale.

Dall’universo vegano, con proposte plant-based capaci di coniugare gusto e tecnica, alla purezza del cioccolato interpretata in chiave contemporanea, passando per l’equilibrio tra innovazione e memoria della pasticceria, l’artigianalità creativa del gelato e la fragranza della panificazione.

Ogni proposta è stata pensata per incuriosire e suscitare domande, con l’intento di far germogliare nuovi spunti. Il tutto accompagnato da un momento conviviale che ha trasformato aperitivo e cena in opportunità di confronto diretto e sincero.

L’evento è passato, ma noi continuiamo a rimboccarci le maniche, per distribuire un buon gusto sempre più ricco di eccellenze e calore umano.