Costiera Oro
SKU: VIG105679P025
La farina Costiera di Molino Vigevano è ideale per lievitazioni in giornata di 8/12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C.
Costiera Oro è ottima per realizzare pizze, pizze napoletane, focacce e pane.
Forza: W 290 – 330
| Confezioni |
Sacchi: 25 kg |
|---|---|
| Modalità d'uso |
Secondo la ricetta |
Usa questo prodotto per
Pizza
Focaccia
Programmi di formazione e aggiornamento
I nostri corsi sono tenuti da professionisti qualificati per condividere conoscenze e competenze con passione e disponibilità.
