Milk Protein 85
SKU: B1710190
Milk Protein 85 sono proteine pure del latte composte da lattoalbumine e lattoglobuline che conferiscono maggior struttura e un buon overrun al gelato.
Utilizzo: a caldo
| Confezioni |
Buste: 1,5 Kg, Cartone: 4 buste |
|---|---|
| Modalità d'uso |
0,3-0,5 % su litro di latte, Utilizzo: a caldo |
Usa questo prodotto per
Gelato
Suggerimenti d'uso
0,3 - 0,5% per litro di latte; Utilizzo a caldoProgrammi di formazione e aggiornamento
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