Polpa Uva Fragola

SKU: E1530665

Polpa Uva Fragola Surgelata è perfetta per la produzione di sorbetti o gelati, può essere utilizzata nel mondo della pasticceria/ristorazione per creare una gran assortimento di dolci fra cui,  per esempio,  mousse e semifreddi. 
L’uva fragola si caratterizza per la provenienza dal Nord America (è infatti nota con il nome di uva americana).   Risulta unica nel suo genere in quanto dotata di caratteristiche organolettiche esclusive: come il sapore molto dolce e il profumo che può ricordare quello della fragola, ha inoltre un colore molto scuro, tendente al viola. 

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