Scorza Limone Giallo
SKU: E21102170
Ponthier ha selezionato limoni gialli provenienti dai soleggiati agrumeti spagnoli, paese rinomato per la ricchezza aromatica dei suoi agrumi. Grazie al clima mediterraneo ideale, i limoni sviluppano una scorza intensamente profumata, vivace e fruttata, senza eccessiva amarezza.
La scorza viene accuratamente separata dal frutto, poi finemente macinata e surgelata rapidamente per preservarne tutti gli aromi volatili, il colore brillante e la freschezza naturale. Il taglio uniforme garantisce un’integrazione omogenea in tutte le preparazioni.
Questo prodotto 100% puro a base di frutta, senza conservanti né additivi, è pronto all’uso per un impiego preciso e controllato in pasticceria, confetteria, gelateria e cucina salata. Offre ai professionisti una soluzione pratica, costante e di alta qualità per valorizzare le loro creazioni. Vaschetta da 500 g.
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