Riepilogo masterclass aprile

Un giorno di formazione che vale per sempre!

Aprile ci ha regalato un’esperienza fuori dal comune: un cammino nel cuore della dolcezza d’autore, guidato da uno dei suoi massimi interpreti, il campione del mondo di pasticceria Davide Malizia.

In collaborazione con Irca, la masterclass si è trasformata in una celebrazione dell’eccellenza, dove ogni creazione ha raccontato anni di studio, ricerca, sperimentazione e successi internazionali.

Abbiamo avuto il privilegio di scoprire – e assaggiare – sei autentici capolavori: due torte moderne, una fresca con note di mela, l’altra autunnale e avvolgente; due delicate e raffinate monoporzioni pensate per stupire; e due éclair, veri simboli di equilibrio tra estetica e gusto.

Ogni preparazione ha saputo coniugare tecnica e creatività, arricchendosi di preziosi consigli e accorgimenti pratici, svelando quella magia che nasce dall’incontro tra forma, sapore e visione.

È stato un appuntamento esclusivo, intenso e ispirante, che ha mixato tradizione e innovazione in un’atmosfera carica di entusiasmo e partecipazione.

E adesso…tenetevi pronti: nuove demo esplosive vi aspettano!